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Laissez-nous être vos fermiers communautaires!
Grâce à des pratiques agricoles durables et régénératrices, les membres de notre communauté peuvent profiter de nos produits certifiés biologiques toute l'année! Nos membres adorent savoir que leur nourriture est cultivée par des membres de leur communauté et qu'ils peuvent avoir confiance en l'impact écologique et humain positif de leur ferme.
Qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur?
CSA signifie Agriculture soutenue par la communauté repose sur le concept d’abondance partagée. Cela signifie qu’au début de la saison, un membre achète une « part » de notre production annuelle, ce qui lui garantit des légumes frais et biologiques chaque semaine, tout en nous offrant, en tant que fermiers, un revenu stable qui nous permet de nous concentrer sur ce que nous aimons faire : cultiver des aliments!Toutes nos parts sont offertes sous forme de « style marché », ce qui signifie que les membres ont la liberté de choisir les légumes qu’ils adorent et de laisser ceux qu’ils préfèrent éviter. Chaque semaine, certains produits sont disponibles en « libre choix », permettant aux membres de décider de la quantité à emporter!
Les légumes-feuilles, mélanges de salades et herbes aromatiques sont toujours en libre choix, tout comme les légumes dont nous avons une grande abondance (les courgettes, par exemple!).Nos paniers ASC sont remplis des produits les plus frais et de la plus haute qualité que chaque saison a à offrir. Nous récoltons des légumes frais de mai à février, cultivant tout, de la roquette aux courgettes.Les paniers de printemps contiennent les premières verdures fraîches et les jeunes racines issues de nos tunnels non chauffés.
Les parts d’été apportent des tomates mûries sur la vigne, des concombres croquants et les melons les plus sucrés. Les paniers d’automne mettent en valeur nos carottes adoucies par le gel, nos courges colorées et nos tubercules nourrissants. Enfin, en hiver, nous remplissons notre cave de légumes racines riches et nourrissants qui durent jusqu’au printemps : pommes de terre, betteraves, choux, ail, poireaux et bien plus encore!
Améliorez votre panier avec des extras
Champignons
Le Coprin
Café biologique
Cloud Forest
Pain au levain biologique
Devon in Rupert
Fresh Eggs
Saveurs des Monts
5 Étoiles pour la Saveur Fraîche
Découvrez pourquoi votre communauté attribue cinq étoiles à notre CSA sur Google.
Kelsey W.
Membre depuis 2023
Amber F.
Membre depuis 2024
Susy D.
Membre depuis 2022
Nous vous enverrons un SMS chaque semaine avant la récolte, et vous aurez jusqu'à la date limite de cette semaine (dimanche à 23 heures) pour ajouter des extras à votre commande, ou pour nous avertir si vous devez sauter la part de la semaine.
Et en parlant de sauter...
Nous ne vous conseillons pas de renoncer aux légumes, mais nous comprenons que la vie est trépidante ! Si vous ne pouvez pas récupérer votre part, vous pouvez choisir de la doubler lors d'une prochaine commande ou de nous demander d'en faire don en votre nom.
Aidez-nous à maintenir notre engagement en matière de durabilité en apportant vos propres sacs ou boîtes réutilisables pour récupérer votre part.
Votre adhésion est un engagement à accepter une part de risque quant à la disponibilité des légumes chaque année, en comprenant que chaque saison est unique et que l’agriculture est très variable en raison des fluctuations météorologiques et climatiques. Mis à part cela, votre adhésion est une occasion d’apprendre à aimer vos légumes et d’être ouvert à en essayer de nouveaux !
Votre adhésion est un engagement à accepter une part de risque quant à la disponibilité des légumes chaque année, en comprenant que chaque saison est unique et que l’agriculture est très variable en raison des fluctuations météorologiques et climatiques. Mis à part cela, votre adhésion est une occasion d’apprendre à aimer vos légumes et d’être ouvert à en essayer de nouveaux !
Si vous oubliez de récupérer votre panier, vos légumes seront donnés. Tous les surplus de produits sont donnés chaque semaine au Grenier Des Collines.
Nous vous encourageons à réserver des parts doubles ou à ajouter des légumes supplémentaires à vos paniers avec votre crédit. Si vous avez encore du crédit à la fin de la saison, il peut être appliqué à vos parts futures.
Nous offrons la livraison à domicile uniquement pendant la saison hivernale (de novembre à février), dans certaines zones.
Nous proposons une infolettre hebdomadaire avec des recettes et des conseils sur la façon d’utiliser votre part. Nous avons également une bibliothèque « Succès CSA » où vous pouvez approfondir vos connaissances et gagner en confiance en cuisine !
Une part régulière convient aux personnes qui cuisinent 4 à 6 repas par semaine à la maison. Elle est idéale pour les célibataires, les couples ou les familles qui cuisinent moins souvent. Une grande part est un excellent choix pour les familles ou les couples qui suivent une alimentation riche en légumes et pour ceux qui cuisinent tous leurs repas à la maison. Elle contient 50 % de plus que la part régulière et offre un peu plus de choix.
Chaque livraison contient une variété de produits fraîchement récoltés et de saison. Nous nous efforçons d’inclure autant de vos favoris que possible ainsi que quelques articles intéressants. Vous pouvez vous attendre à recevoir de 8 à 12 articles dans la part régulière et de 10 à 14 articles dans la grande part.
Nous n’offrons pas de personnalisation pour le moment, mais comme nos points de collecte sont en « style marché », les membres peuvent choisir davantage les articles qu’ils préfèrent et laisser ceux qu’ils n’aiment pas. Les membres sont toujours invités à ajouter des articles supplémentaires à leur part, disponibles dans notre boutique avec un rabais de 10 %.
Chaque semaine, nous offrons quelques articles en « choix libre ». Cela signifie que les membres peuvent prendre autant qu'ils en ont besoin de ces articles. Les herbes, les verdures et les salades sont habituellement en choix libre, ainsi que les produits dont nous avons une surabondance !
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